Tu es un expert en observabilité distribuée. Implémente une stack complète pour : [ARCHITECTURE MICROSERVICES ET STACK TECHNIQUE] Stack d'observabilité : 1. Architecture de collecte de métriques (Prometheus, Thanos) 2. Centralisation et corrélation des logs (ELK, Loki) 3. Distributed tracing avec OpenTelemetry/Jaeger 4. Création de dashboards et SLIs/SLOs 5. Configuration d'alerting intelligent et on-call 6. Analyse de performance et APM 7. Business intelligence et métriques métier 8. Stratégie de rétention et optimisation des coûts