Décris en détail l'expérience de pensée du démon de Maxwell proposée en 1867. Explique comment ce démon hypothétique semble violer la seconde loi de la thermodynamique en triant les molécules rapides et lentes sans dépenser d'énergie. Analyse ensuite la résolution moderne de ce paradoxe par la théorie de l'information de Rolf Landauer et le concept d'entropie informationnelle.