Crée un fichier docker-compose.yml pour lancer une application web complète. L'application se compose de trois services : un frontend (React), un backend (Node.js/Express) et une base de données (PostgreSQL). Configure les variables d'environnement nécessaires pour que le backend communique avec la base de données. Assure-toi que les volumes sont montés pour permettre le rechargement à chaud du code lors du développement.