Atue como um Arquiteto Mobile especializado em Flutter. Projete a arquitetura de dados para um aplicativo de anotações que deve funcionar perfeitamente offline (Offline-First). Descreva como você implementaria a camada de banco de dados local (usando sqflite ou drift), o gerenciamento de estado para sincronização com a API quando a conexão for restabelecida, e como lidar com conflitos de dados. Forneça um diagrama conceitual e snippets de código explicativos.