Cơ bản
Boas-vindas ao Hóspede
Pratique a recepção inicial de um cliente no hotel.
Atue como um rececionista de hotel. Dê as boas-vindas a um cliente que acabou de chegar, pergunte o nome dele e peça o passaporte para o registo.
Trung bình
Escolha do Quarto
Aprenda a oferecer opções de acomodação.
Um cliente chega ao balcão. Pergunte se ele prefere um quarto com vista para o mar ou um quarto mais silencioso voltado para o jardim, e confirme o número de noites.
Cơ bản
Recomendação Turística
Dar sugestões simples sobre pontos turísticos locais.
Um hóspede pergunta qual é o museu mais famoso da cidade. Indique o nome do museu principal e diga que fica a apenas 10 minutos a pé do hotel.
Trung bình
Horário do Pequeno-almoço
Informar sobre os horários das refeições do hotel.
O cliente pergunta a que horas serve o pequeno-almoço. Responda que é servido das 07:00 às 10:30 no restaurante do primeiro andar e pergunte se ele quer reservar uma mesa.
Khó
Pedido de Toalhas Extras
Atender a um pedido simples de serviço de quartos.
Um hóspede telefona para a receção e diz que faltam toalhas no quarto. Confirme o número do quarto (ex: 204) e diga que enviará a camareira com as toalhas imediatamente.
Trung bình
Direções para a Praia
Explicar um percurso simples para um local turístico.
Um turista no balcão pergunta como chegar à praia mais próxima. Explique que ele deve sair do hotel, virar à direita e andar em frente durante 5 minutos até ver o oceano.
beginner
A Evolução Histórica do Turismo
Análise cronológica das principais fases do desenvolvimento do turismo desde a antiguidade até à era moderna.
Descreva as quatro grandes eras da história do turismo: a era pré-industrial, a era do ferro e do vapor, a era do automóvel e a era do avião. Para cada era, identifique as principais inovações de transporte e as mudanças sociais que impulsionaram a mobilidade.
advanced
Sistemas de Classificação Hoteleira
Comparação teórica dos critérios utilizados na classificação de unidades hoteleiras a nível global.
Explique os modelos de classificação hoteleira (sistema de estrelas, chaves ou letras) utilizados na Europa e compare-os com sistemas baseados em critérios qualitativos (como o sistema de diamantes nos EUA). Discuta a importância da harmonização destes sistemas.
intermediate
O Impacte Económico do Turismo
Estudo dos efeitos diretos, indiretos e induzidos do turismo nas economias locais e nacionais.
Defina o conceito de Multiplicador Turístico e explique como funciona o fluxo de dinheiro injectado pelo turismo na economia de um destino. Distinga entre impacto económico direto, indireto e induzido, fornecendo exemplos teóricos para cada um.
beginner
Sociologia do Turismo: A Relação Anfitrião-Hóspede
Análise das interações sociais e culturais entre visitantes e residentes locais.
Analise o Índice de Irritação de Doxey e explique as quatro fases da reação dos anfitriões ao influxo turístico (euforia, apatia, irritação e antipatia). Discuta também o conceito de 'comodificação' da cultura local.
Intermediate
O Marketing Mix dos Serviços Hoteleiros
Aplicação dos 7 Ps do marketing de serviços ao setor da hotelaria.
Seleccione um hotel de luxo hipotético e descreva uma estratégia de marketing detalhando os 7 Ps: Produto, Preço, Praça (Distribuição), Promoção, Pessoas, Processo e Evidência Física. Foque-se na natureza intangível e perecível do serviço hoteleiro.